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삼척 막국수 2

강원도 삼척시 수육이 맛있는 '부일막국수' 현지인 맛집(내돈내산)

오랜만에 삼척에 '부일 막국수'를 방문했어요. 제가 초등학교 1학년때부터 달마다 꾸준히 먹으러갔던 막국수 집인데 어느덧 자리도 이전하고 저도 이렇게 나이를 먹었네요. 세월이 빨라요 빨라!이전하기 전이나 후나 건물구조가 같아서 좀 놀랐어요! 보통 색다르게 구조를 할거라고 생각했는데 입구로 들어가면 양쪽으로 들어가는 구조 똑같더라구요~ 변화된 부분이 있다면 왼쪽방 테이블이 원래 좌식 테이블이었는데 그 테이블에 다리를 붙였더라구요! 땅바닥에 오래앉아있지 못하는 분들이나 외국인분들이 선호하실 것 같아요. 오른쪽방은 좌식 테이블로 똑같아요~ 어린아가들이 있는 집이면 좌식 테이블로 안내를 해주셔요.여름 성수기나 주말이면 밖에 정좌에 대기표를 받으신 분들이 앉아 계세요. 저는 언제 한번 성수기 주말에 왔었는데 1시간..

강원도 동해 예향막국수 대동맛집(내돈내산)

동해에서 best 3위 안에 드는 막국수 집이라 생각한다. 내가 한적한 시간 때만 찾아가는걸까? 참 맛있고 사장님도 친절하신데 그에비해 손님이 적다. (겨울이라 그런가보다.) 내부도 넓은 편이며 모두 좌식 테이블이다. 여기가 참 마음에 드는건 사진 왼쪽상단에 보이다시피 주문한 음식이 조리 되는 과정을 실시간 cctv로 볼 수 있다! 조리과정이 정직하고 자신있으신 사장님 마인드 최고다.👏👏👏 청결도 매우 신경쓰시고 있다는걸 곳곳에서 느꼈다. 숟가락싸게, 일회용 앞치마, 일회용 식탁보 를 사용한다. 코로나 시대에 안심하고 이용할 수 있다. 쫄깃하고 탱글탱글한 면빨이 잘 살아있는 물 막국수다. 막국수가 자극적이지 않으면서도 깊이가 있는 맛이다. 진한냉면육수와 얇게 썰은 오이와 무채가 면과 함께 어우러져 풍부한..

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